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mwcgMilka è un marchio di mwcwcioccolato svizzero appartenente alla multinazionale statunitense mwdaMondelēz International.

• Storia

• La produzione

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Il 17 novembre 1825, il pasticciere mweaPhilippe Suchard (1797-1884) apre un laboratorio dolciario a mweqNeuchâtel, in mwegSvizzera. Vi produceva un nuovo tipo di dolce al cioccolato fatto a mano, la cui ricetta è oggi sconosciuta. Nel 1826 Suchard comprò un ex mulino ad acqua nel vicino paese di Serrières e là vi installò un impianto per la produzione "automatizzata" di tavolette di cioccolato, che permetteva una produzione di circa 25-30 kg al giorno.

Dopo il 1890 iniziò la produzione di Suchard-Milchschokolade, cioè la cioccolata al latte Suchard. Nel 1901 venne registrato il marchio Milka, derivante dall'unione di mwfqMilch ("latte") e mwfgKakao ("cacao"). Da allora le tavolette furono vendute in una confezione di colore lilla, con l'immagine di una mucca di mwfwrazza Simmentalcite-ref-1[1] in un prato alpino. Nel 1973 anche la mucca diventò lilla.cite-ref-2[2] Da quell'anno ogni prodotto della ditta ha la confezione lilla con la stessa immagine e la scritta Milka in bianco.

Proprio il colore lilla divenne il simbolo del marchio: secondo quanto riferisce la mwiqKraft, nel 1995 il lilla Milka fu il primo colore-marchio legalmente protetto in mwigEuropa, come si legge nella rivista mwiwmwjaDie Welt dell'11 ottobre 2005.cite-ref-welt-3-0[3] In una causa del 2004 contro la ditta di prodotti dolciari Hans Freitag, che aveva usato una confezione di colore lilla per un suo prodotto, il tribunale federale stabilì che il colore lilla potesse essere usato solo per i prodotti a base di cioccolata della Milka.cite-ref-welt-3-1[3]

La sede di produzione principale della Milka è in Germania, dove ogni anno vengono prodotte tavolette di diverso tipo per circa mwlg110 000 tonnellate. Altri stabilimenti si trovano a mwlwBludenz (mwmaAustria), mwmqStrasburgo (mwmgFrancia), mwmwBrașov (mwnaRomania) e mwnqPszczyna (mwngPolonia). In Germania, nella città di mwnwLörrach, regione mwoaBaden-Württemberg vi è anche una strada chiamata "Milkastraße" (via Milka) vicino allo stabilimento. In una mwoqpubblicità televisiva del 1998cite-ref-4[4] si vedeva una mwpgmarmotta che confezionava il cioccolato della Milka e il celebre slogan che diceva "E poi c'era la marmotta che confezionava la cioccolata".

Il prodotto della Milka di maggior successo è dal 1901 il Milka Alpenmilch Schokolade. Vi sono molti altri tipi di tavolette e di prodotti a base di cioccolata, come Slurp, M-joy, Nussini, Tender e Lila Pause. Nei periodi di Pasqua e Natale Milka produce dolci di cioccolato di forme particolari (conigli, uova, babbi natale, vuoti e ripieni). Milka opera in co-branding con Langnese/mwqqAlgida per il "Cremissimo" e anche con mwqgOreo e mwqwTUC.

cite-note-11. ↑ mwsg(mwswmwtaFR) Jean Watin-Augouard, mwtqmwtgMilka, marque transversale, su mwtwLa Revue des marques 1993-2020, n.mwua 80, ottobre 2012.

cite-note-22. ↑ mwva(mwvqmwvgDE) mwvwmwwaKraft Food, su mwwqkraftfoods.de.

cite-note-welt-33. ↑ mwxw(mwyamwyqDE) Lina Panitz, mwygmwywDie Farbe Milka, in mwzaDie Welt, 11 ottobre 2005.

cite-note-44. ↑ mwaamwaqmwag mwbamwbqSpot natalizio "Milka" - 1998, su mwbgmwbwYouTube.

• mwcw(DE) Christa Edlin, mwdaPhilippe Suchard (1797-1884). Schokoladefabrikant und Sozialpionier, Verein für Wirtschaftshistorische Studien, Meilen, 1992 (Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik, 56), ISBN 3-909059-02-3.

• mwdw(DE) Klaus Berthold (a cura di), mweaVon der braunen Chocolade zur lila Versuchung: die Designgeschichte der Marke Milka, Pubblicazione del Design-Zentrum Bremen, Hauschild, Bremen 1996, ISBN 3-931785-21-1.

• mwew(DE) Jean-Marie Kleis, mwfaMilka - unsere Schokoladenseiten: Milka eine Erfolgsstory - Geschichte der Schokolade, KJS, Lörrach, 2002.

• mwgaCioccolato

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Milka

• (EN) Sito ufficiale, su mondelezinternational.com.

• citerefprodimarques-com(FR) Storia della Milka, su prodimarques.com. URL consultato il 9 gennaio 2007 (archiviato dall'url originale l'8 febbraio 2008).